糖質制限ダイエットで24キロ減量に成功する3つのルール
  1. 糖質制限ダイエット
  2. 糖質制限ダイエット食材・メニュー

【第五章】糖質制限ダイエット食材・メニュー

以下がおおよそでも頭に入っていると、糖質制限をするという行動がスムーズに進められると思います。但し意識し過ぎると息苦しくて長続きしませんので、参考程度にするのが良いと考えています。

糖質制限ダイエット向き食べ物

・鳥肉、豚肉、牛肉などの肉類 ・・・ 脂身は少ないに越した事はありませんが、炭水化物に代わって今後の主食となる食べ物です。特に鶏肉はコストパフォーマンスが高くおすすめします。
・生ハム、ローストビーフ ・・・ お値段が高いですが美味しいです。
・魚、貝類 ・・・ 肉に匹敵する程に食べるようにしたい、バリエーションが豊富で飽きのこない優れた食べ物です。
・卵 ・・・ 目玉焼きと卵焼き、スクランブルエッグは朝食に欠かせないですね。
・緑黄色野菜など大半の野菜 ・・・ 食べるのが苦手という場合にはミキサーを購入して野菜ジュースにすると摂取しやすくなります。
・きのこ
・豆腐 ・・・ 本当に万能の料理メニューで役立ちます。
・乳製品 チーズ、プレーンヨーグルト ・・・ どれも加糖されていないもが良いです。
・糖質制限した発泡酒、焼酎、ウイスキー ・・・ 糖質制限した発泡酒は各種メーカーより様々な銘柄が販売されており飲み比べてみましたが、糖質七十パーセントオフくらいのものが美味しさを損ない過ぎずに良かったです。

ほどほどにした方がいい食べ物

 比較的に糖質が多い、又は多少含まれる程度ですが一度に大量摂取できる食物や飲料です。
・じゃがいも、さつまいもなど芋類
・加工肉 魚肉ハム、魚肉ソーセージ
・さつま揚げ、ハンペン
・かぼちゃ
・スイートコーン
・糖分の多い果物
・ビール、清酒 お酒にはそれ程大量に糖質が含まれている訳ではありませんが、一度に大量摂取できてしまいますので注意が必要となります。

控えたい食べ物

 糖質が多い食物・飲料です。夕食にはできる限り避ける事が望まれます。
・白米(ご飯)
・餅
・麺類 ラーメン、パスタ、うどん、そば、ソウメン
・パン、ピザ
・はちみつ、メープルシロップ
・コーンフレーク、シリアル
・お好み焼き、たこ焼き
・お菓子、ケーキ
・甘栗
・清涼飲料水、ジュース、スポーツ飲料、加糖コーヒー
・梅酒、甘酒
・中濃ソース、ウースターソース ・・・ ソースのかけ過ぎには要注意です。意外と糖質が多い。
・フライドポテト
・みりん(本みりん) ・・・ 本みりんで作る照り焼きは最高なのですが、ほどほどが重要ですね。

 このリストを一言で表せば、日本人の主食を夕飯からは抜くという事になります。夕食にも食べたくなる食材やメニューばかりですが、朝食や昼食で食べるように心がけたいですね。
 特に駅前でチェーン展開しているようなハンバーガーショップのセットメニュー(ハンバーガー + フライドポテト + コーラ)や、ご飯を飲み込むように食べる牛丼屋のメニューは糖質が多く含まれている食材で構成されていますので、近寄らない方がダイエットの近道と考えます。

ジャンクフード